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韶关始兴有机农业:开辟增收新路径
2014-06-04

2014-06-04 10:52:30来源: 韶关日报作者: 赖玉平 王建喜 吴婷


       

       记者没有被暴雨、洪水所吓倒,仍然撑着雨伞,深一脚、浅一脚走进了澄江镇暖田村有机农业标准示范园。梁师傅说,示范园是始兴县引进的第一家规模化、产业化有机农业生产项目,项目总规划面积1200亩,分为核心区、示范带动区以及辐射区三大区域。

      青菜比猪肉贵,已经成为了现实。日前,一位远在深圳的朋友给记者打来电话,称“深圳的高档大超市销售始兴县澄江镇的蔬菜,品种繁多,有野芹菜、蕨菜和小白菜等,价格每公斤都在40元以上,而且供不应求。包装袋上都写明是‘有机蔬菜’。”这条消息引起了记者强烈的好奇心,促使记者前往始兴县澄江镇一探究竟。


  5月正是始兴多雨的季节,当记者一行赶到始兴澄江镇时,一场大洪灾刚刚过去,镇里多间泥砖房倒塌,房屋被淹的痕迹还历历在目,田间地头道路泥泞、十分难行,地里的庄稼多数被洪水冲刷过。但记者没有被暴雨、洪水所吓倒,仍然撑着雨伞,深一脚、浅一脚走进了澄江镇暖田村有机农业标准示范园。

  现场:一望无际绿意盎然

  在澄江镇暖田村有机农业标准示范园,记者看到,绿油油的蔬菜一望无边,一片生机勃勃的景象。尽管天空不时下着大雨,但工人们仍然披着雨具坚持在田间地头劳作,有的在摘菜,有的在除草。基地150亩温室大棚已经启用,灌溉设施正在加紧施工当中。地里种有小白菜、芥蓝、皇帝菜等50多个蔬菜品种,全部销往珠三角各大超市。

  示范园的技术总监梁师傅告诉记者,一到傍晚,示范园的包装车间就开始忙碌起来,十几个穿戴好衣帽的工人,开始熟练地挑拣、包装刚从地里采摘回来的蔬菜。工人都是当地的妇女,负责运输的雷大哥也是当地人。妇女们说,在家门口上班,不仅能赚更多的钱,还能兼顾家庭和农活。雷大哥说,蔬菜包装好后于凌晨统一运往深圳检验和贴二维码标签,并赶在超市开门前摆上销售货柜。

  梁师傅说,示范园是始兴县引进的第一家规模化、产业化有机农业生产项目,项目总规划面积1200亩,分为核心区、示范带动区以及辐射区三大区域。目前首期500亩示范基地已经基本建成,5000多亩竹笋生产基地也通过了有机认证。

  盛丰:青睐澄江做大产业

  在一间简朴的办公室里,深圳盛丰有机农业发展有限公司总经理李盛峰接待了记者一行,并为记者详细介绍了该公司的经营情况。他说,盛丰公司为专业从事有机农业技术开发、有机农业生产、有机产品销售的生态农业发展公司,在江浙一带都有基地,同时也是珠三角各大商场超市有机产品的最大供应商。为降低运输成本,总公司决定在南方建立一个基地,技术人员走访了粤北6个县,最终决定落户始兴。

  “这里昼夜温差大,水源好,土地肥沃,最适合种植有机蔬菜了。”李盛峰指着地里的青菜说,“基地土壤、灌溉用水经过检测都符合有机蔬菜种植标准,我们采用生物除虫技术,并建立堆场堆沤有机肥料。”

  目前,该基地已生产出66类有机蔬菜,销路、价格稳定,去年示范园实现产值达3000万元。同时,该镇竹笋、花生、稻谷均已取得有机认证,提高了该镇农产品品质及附加值,基地解决了当地富余劳动力60多人。

  困境:扩容与融资期待突破

  李盛峰说,经过一年多的运作,虽然效益不错、前景美好,但眼下还是存在一些困难和风险。主要表现在:

  第一,土地流转困难较大。为避免受常规农业的影响,有机农业必须保持其环境的独立性,且地块完整连片,中间绝对不允许“插花地”,要保证每一农户都按时间表交地有大量的工作要做,虽然一期500亩已解决,但二、三期征地困难依然很大。

  第二,基础设施的完善难度较大。工业项目的引进,政府有“三通一平”,甚至园区道路硬化都预先做好,而农业方面却没有,排灌水渠、园区道路等都得从基础做起,用电方面也是问题,仅靠企业去沟通协调难度可想而知。

  第三,融资较难,农业建设项目的前期投入非常大,但融资非常困难,上千万的设施投入却不能当抵押,银行不愿贷款。

  第四,当地老百姓由传统农民向农业产业工人转变不容易,在观念和思想认知上是一个很大的挑战,企业要求组织化、规范化、制度化运作,而传统农民闲散惯了;传统耕作多用化肥和化学合成农药,而这是有机农业的大忌和红线,让农户参与种植这是最大的风险。

  前景:打造有机农业特色镇

  澄江镇镇长沈小明表示,有机生态农业标准示范园的建设标志着澄江镇农业全面转型升级,由原来的粗放型散耕转为标准化、规模化耕种,也标志着该镇农产品升级,该镇330多万平方米竹林生产出的3000多吨竹笋已被认证为有机竹笋,基地生产的花生、稻谷也已被有机认证,农产品品质得到极大提升,同时标志着附加值大幅度上升,因为农产品有机认证后为高端农产品,由该企业统一收购,高价销售,创造农产品高附加值。

  他说,澄江镇继续推进示范园的二期开发,采取“公司+基地+专业合作社+农户”的模式,由农民提供土地、劳动力,公司统一提供种苗、肥料和技术,实行统一管理、统一收购,大力发展有机农业,将示范园发展成为集有机农业科普教育、技术培训、生产示范、产品100%商品化处理功能于一体,并以此为基础,以点带面,加快农产品有机认证,探索发展有机茶叶种植等,同时,进一步加大有机生态农业的招商引资工作,努力打造全省首个有机农业产业特色镇。

  相关链接

  有机农业是遵照一定的生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。然而事实上,有机农业就是最古老的农业形式。在第二次世界大战结束之前,农民们没有从石油中提炼的化学制剂(合成的肥料与杀虫剂),因此别无选择。后来人们发现战争期间发明出来的技术对农业生产颇有帮助。例如,被作为炸药使用的化学药品硝酸铵摇身一变,作为肥料派上了用场,而被用作神经毒气的有机磷化合物后来被用作杀虫剂。

  近年来,农民们正在回归有机农业。但是,今天的有机农业采用了注重生态的系统方法,包括长期规划、详细跟踪记录以及对设备和辅助设施的大笔投资。




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